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Bayern ist seit Jahrhunderten als eine wichtige Bierregion weltweit bekannt. In den bayerischen Klöstern wurde das Bierbrauen fast wissenschaftlich perfektioniert und die von Mönchen erfundenen Kriterien für die Bierreinheit gelten in Bayern seit fast 500 Jahren als festes Gesetz. Kein Wunder also, dass einige der weltweit besten Biermarken und -sorten ausgerechnet aus Bayern kommen. So sind etwa bayerische Ayinger-Biere in den USA zu einem Kulthit geworden.

Bayerisches Lager / Leichtbier


Lager und Leichtbier sind sogenannte „Vollbiere“. Diese Kategorie umfasst die Mehrheit der im Bundesstaat gebrauten Biere und umfasst alle Biere mit einem ursprünglichen Schwerkraftmaß zwischen 11 und 16%. Diese Messung gibt den Prozentsatz der Zutaten aus Malz an, die hauptsächlich Malzzucker, aber auch die mit Malz verwandten Mineralien und Vitamine enthalten, bevor der Fermentationsprozess beginnt. Das bayerische leichte Lager ist als „Helles“ bekannt.

Bayerisches Bockbier


Dieses Sortiment bilden Biere, die zu Weihnachten gebraut werden. In den kühleren Jahreszeiten wenden sich Biertrinker gerne den stärkeren Bieren der süddeutschen Fässer zu. Zum Beispiel hat ein Bockbier einen Alkoholgehalt von über 6% und ein Doppelbock über 7%. Einige der besonders starken Böcke wie der Eisbock können sogar über 10% Alkoholgehalt erreichen. Im Vergleich dazu hat ein normales Bier eine Stärke von etwa 4,5 bis 5,0%.

Bayerische Weizenbiere

Weizenbier, das oft auch „Weißbier“ genannt wird, liegt momentan voll im Trend. Es ist ein traditionelles topfermentiertes bayerisches Bier und in verschiedenen Biersorten erhältlich: Es gibt leichte, kristallklare Biere, d. h. klare Biere ohne Hefetrübung. Dieses Bier hat einen hohen Kohlendioxidgehalt und wenn es in den traditionellen hohen Gläsern serviert wird, verleiht ihm die Fülle der aufsteigenden Blasen ein Aussehen, das dem Sekt sehr ähnlich ist.

Die derzeit beliebteste Art von Weizenbier sind die Hefeweizenbiere – sowohl hell als auch dunkel. Verbraucher glauben, dass das Vorhandensein der Hefe das Bier besonders leicht verdaulich macht. Das trübe Aussehen des Bieres wird als Zeichen seiner Reinheit und Natürlichkeit gesehen. Der Anstieg der heute konsumierten leichten Biere hat sich auch auf die Weizenbiere ausgewirkt. Ein leichtes Weizenbier hat 30 – 40% weniger Alkohol und weniger Kalorien als ein normales Bier.

Bayerisches Pils


Etwa 2/3 der Bierproduktion in Bayern ist Pils. Diese weisen jedoch starke regionale Unterschiede auf. Die bayerischen Brauer produzieren jedes Jahr rund 3,5 Millionen Hektoliter Pils. Die Herstellung eines Pils erfordert besonders weiches Wasser und ein sehr leichtes Malz. Sein sehr charakteristischer Geschmack kommt jedoch vom Hopfen. Das größte zusammenhängende Hopfenanbaugebiet der Welt befindet sich im bayerischen Hallertau.

Radler

50% Pils oder Lager gemischt mit 50% Limonade; ein wirklich erfrischendes Getränk an einem heißen Sommertag. Der „Radler“ wurde erstmals von einem der renommierten Münchner Gastronomen Franz Xaver Kugler kreiert.

Russ

Ein „Russ“ ist ähnlich wie der Radler ein Biermischgetränk, aber mit 50% bayerischem Weizenbier und 50% klarer Limonade. Dieses Spezialbier erhält seinen Geschmack durch das geröstete Malz. Im Gegensatz zu den meisten anderen Bieren heutzutage, bei denen das Malz industriell mit heißer Luft getrocknet wird, wird das Malz für das Rauchbier über offenem Feuer im Ofen getrocknet. Damit nimmt das Malz den Geschmack von Rauch auf und bringt ihn mit ins Bier.

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Die Region

Das Nachtleben in Bayern

Jeder kennt es: Der Lieblingsbar ist zu voll und man braucht eine gute Alternative. So läuft das nicht nur beim Nachtleben, sondern auch in anderen Lebensbereichen. Eine gute Alternative ist immer wichtig egal ob es dabei ein alternatives Outfit, die Sunmaker Alternative, ein alternativer Termin oder eine Alternative für den Urlaub ist. Damit ihr in Bayern immer die richtige Alternative für das Nachtleben findet, haben wir hier die wichtigsten Infos und Orte zusammengefasst. Viel Spaß.

Die Elite feiert im P1

Wer sich für Nightlife interessiert, der hat mit Sicherheit schonmal etwas vom P1 gehört. Die Disco in München gehört sogar international zu den bekannten Größen und die Partys, die hier gefeiert werden, sind legendär. Die Nobeldisco wird hauptsächlich von Prominenten besucht und lockt mit den hohen Preisen eher die besser betuchte Bevölkerungsgruppe an. Dennoch kann man im P1 tolle Abende verbringen. Es steht im P1 nicht die Musik im Vordergrund, sondern eher das Gesehen werden. Wer als Normalsterblicher versuchen möchte im P1 zu feiern, der sollte sich vor den harten Türstehern in Acht nehmen, die nicht jeden reinlassen. Es muss also unbedingt auf ein ordentliches und schönes Erscheinungsbild geachtet werden.

Kneipentour und Clubbing

Wer sich nicht auf einen Club festlegen möchte, der sollte sich auf eine Kneipentour in München machen: Harry Klein, Rote Sonne, Pascha, 089 Bar, Pimpernel und Cord Club. In München gibt es für jeden Geschmack etwas.

Der City Club in Augsburg

Ein tolles Nachtleben gibt es aber auch außerhalb von München, denn auch der Rest von Bayern kann gut feiern. Im City Club in Augsburg lässt es sich so richtig gut feiern. Hier kann man von Mittwoch bis Samstag die elektronische Tanzmusik genießen und abfeiern. Aber auch das Soho Stage bietet mit ihrem Feierkeller eine tolle Location für alle Elektro Fans an. Wer lieber mit All-Mixed Up Music feiern geht, der sollte unbedingt im Hallo Werner in Augsburg vorbeischauen. Von Karaoke über Disco und Elektro ist hier je nach Event alles geboten.

Das Berghain von Regensburg

Eine weitere tolle Location zum Feiern in Bayern ist Regensburg. Der wohl bekannteste Club hier ist das Schimmerlos. In der Szene wird der Club auch als das „Berghain von Regensburg“ bezeichnet, was in Anlehnung an den weltweit bekannten Club in Berlin viel Aufmerksamkeit bringt. Das Schimmerlos befindet sich im Sudhaus und lockt nicht nur durch tolle Musik, sondern auch ein einzigartiges Ambiente. Der Fokus liegt zwar auf der Musik, doch der Gewölbekeller hat mit seinen Backsteinmauern einen besonderen Charme. Einer Nacht voller elektronischer Tanzmusik steht also nichts mehr im Wege.

Hofbräuhaus in Berchtesgaden

Und was darf auf einer Liste des bayerischen Nachtlebens natürlich nicht fehlen? Ja klar ein Hofbräuhaus, denn auch hier lässt es sich ordentlich feiern und Spaß haben. Das Hofbräuhaus in Berchtesgaden hat in den Bayerischen Alpen eine wunderbare Lage, sodass nach dem Feiern noch die Landschaft genossen werden kann. Schon seit dem Jahr 1645 gibt es das Hofbräuhaus und wer kein ordentlich gebrautes bayrisches Bier hatte, der hat etwas verpasst. Zünftiges Essen, traditionelle Musik und ein Bierkrug in der Hand, so lässt sich ein Abend genießen. 

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Die Region

Bier Touren in Bayern

Das Bier nimmt in Deutschland eine ganz andere Stellung ein als in anderen Ländern. Das Bier gehört zur Kultur und wird täglich konsumiert. Durch das Reinheitsgebot aus dem Jahr 1516 muss das Bier laut Gesetz immer noch nur aus Hefe, Hopfen, Wasser und Malz hergestellt werden. Das bewahrt die gute Qualität des Bieres in Deutschland. Vor allen Dingen in Bayern hat das Bier einen gewissen Standpunkt. Mit dem jährlich stattfindenden und auf der ganzen Welt bekannten Oktoberfest, das traditionelle Weißbier, die Biergärten und Brauereien. Wer also in Bayern im Urlaub ist oder einen Ausflug dorthin macht, der sollte unbedingt eine dieser Bier Touren machen. Diese Touren bringen nicht nur Wissen, sondern auch viel Spaß und viele Einblicke. Welche Touren es in Bayern gibt und was genau man machen kann, erfahrt ihr in diesem Artikel.

Geführte Touren

Wer die Vielfältigkeit des Bieres in Bayern kennenlernen möchte, der sollte unbedingt eine Verköstigungs- oder Geschichtstour buchen. Die Auswahl ist enorm groß und hat für jeden Geschmack etwas zu bieten. Da gibt es geführte Touren durch München mit Hinblick auf die Münchner Biergeschichte, einen Tagesausflug auf das Oktoberfest, ein Abendprogramm mit Bayrischer Bier- und Esskultur oder eine Brauerei Tour durch Bayern. Egal ob direkt in München oder in Bayern, solche Touren gibt es überall und bieten sich hervorragend für größere Gruppen an.

Brauerei Besichtigung

Eines der beliebtesten Bier Touren überhaupt ist eine Besichtigung der Brauerei. So gut wie jede Brauerei bietet solche Besichtigungen an und die Kosten sind meist überschaubar. Zuerst wird man in die Welt der Brauereikunst eingeweiht. Man bekommt viele Informationen zur Geschichte des Bieres, der Herstellung und das Reinheitsgesetz. Der interessante Teil ist die Führung durch die Produktionshallen. Hier kann man genau sehen wie das Bier hergestellt wird. Zum Ende der Tour wird die Gruppe meist in das zur Brauerei gehörige Gasthaus gebracht, wo das Bier natürlich auch noch getestet werden kann.

Biergarten Hopping

Wer keine Lust auf eine geführte Tour hat, der kann ganz einfach alleine losgehen und die Welt des Bieres in Bayern erkunden. Egal in welcher Stadt oder in welcher Ortschaft man gerade ist, überall kann man einen Biergarten finden. Für einen geselligen Nachmittag kann man einfach eine kleine Tour von einem Biergarten zum nächsten machen und die jeweiligen Besonderheiten vor Ort verköstigen. Der Wirt und Inhaber des Biergarten wird meist viel mehr über das Bier, das dort verkauft wird, wissen als jeder Tourguide. So erfährt man nicht nur mehr über das Bier, das man gerade trinkt, sondern lernt auch die lokalen Leute besser kennen. Worauf wartet ihr also noch. Los geht’s. Prost und Zum Wohl.

Bier Wanderwege

Wer sich neben Bier auch noch für Wandern interessiert, für den ist das hier das Richtige. In Bayern gibt es sogenannte Bierpfade, auf denen man von Brauerei zu Brauerei wandern kann. So genießt man nicht nur die schöne Natur, sondern kann sich nach der Wanderung mit einem kühlen Bier belohnen. Die bekannteste Wanderung ist dabei die Bayerische Bierstraße und Bierwandern im Allgäu. Die Wanderschuhe an und los geht’s auf den Weg des Bieres. 

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Die Region

Falsche Vorstellungen und häufige Missverständnisse über die Deutschen

Klischees und Vorurteile gibt es wohl über jede Nation und jeden Menschen auf der ganzen Welt. Doch meist stimmen gerade diese Stereotype nur selten. Oft werden diese Klischees auch von den Ausländern als negative Eigenschaft aufgefasst, was aber von Seiten der Einheimischen ganz im Gegenteil nicht gedacht wird. Deshalb sollte man Vorurteile und Klischees mit Samthandschuhen anfassen und sich immer ein eigenes Bild machen und auf Basis der eigenen Erfahrungen urteilen. Über die Auffassungen und Vorstellungen einem bestimmten Land gegenüber lässt sich streiten und es ist auch wohl hoffnungslos zu versuchen mehrere Millionen von Menschen unter einen Hut zu zwängen. Deshalb möchten wir in diesem Artikel ein paar der Vorurteile und Klischees der Deutschen kommentieren und der Welt so zeigen, dass wir oft auch anders ticken können. Alles weitere dazu, erfahrt ihr in diesem Artikel.

Bier, Oktoberfest und Lederhosen

Für viele andere Nationen ist Deutschland, das Land des Bieres und so kommt es nicht selten vor, dass wenn man hört, dass man aus Deutschland ist direkt die Frage kommt ob man aus München ist, denn dort findet ja das Oktoberfest statt. Da das Oktoberfest als großes Event an internationaler Größe bekannt ist, ist es auch nicht verwunderlich, dass viele Menschen denken, dass Deutschland eigentlich komplett aus Bayern besteht. Jeder trägt Dirndl und Lederhosen, jeder trinkt jeden Tag Bier und jeder geht gerne aufs Oktoberfest. So ist das aber nicht. Deutschland besteht nicht nur aus Bayern, sondern hat weitaus mehr Kultur und Abwechslung zu bieten. Deshalb kann man dieses Klischee mit guter Sicherheit als Missverständnis aufklären.

Autos, Autobahn und Autorennen

Wer Deutschland hört und nicht direkt an Oktoberfest denkt, der denkt mit ziemlich großer Wahrscheinlichkeit an Autos: Mercedes, Volkswagen, Daimler und BMW. Wer Autos liebt, kennt deutsche Autos. Ein sehr großes Missverständnis, welches viele von den deutschen Autobahnen haben ist, dass es keine Geschwindigkeitsbegrenzungen gibt. Sie denken die Deutschen können auf den Straßen einfach aufs Gaspedal drücken und mit so hoher Geschwindigkeit, wie das Auto nur hergibt über die Straßen brettern. Es ist wohl offensichtlich, dass dies so nicht stimmt. Natürlich gibt es Begrenzungen und sogar auf den offenen Autobahnen gibt es Richtgeschwindigkeiten. Wer diesem Klischee bzw. Vorurteil Glauben schenken möchte, der träumt wohl von ihm im Auto auf einer verlassenen Autobahn mit Höchstgeschwindigkeit.

Verärgert, Streng und kalt

Viele Menschen halten die Deutschen für extrem streng, kaltherzig und feindlich. Natürlich kann dieses Vorurteil auf ein paar der 82 Millionen Deutschen definitiv zutreffen, doch im Großen und Ganzen kann man auch dieses Klischee zerbrechen. Dieser Stereotyp basiert auf einer Vielzahl an Eigenschaften, die die Deutschen haben, doch sie werden falsch aufgefasst. Da gibt es zum Beispiel die deutsche Sprache, die sich für Außenstehende sehr aggressiv und verärgert anhört. Das verdankt die deutsche Sprache aber der harten Aussprache und den Buchstabenkombinationen „ck“ und „ch“. Hitlers aggressiver Sprechstil hat dieses Klischee natürlich weiter verstärkt. Die Deutschen kommen außerdem immer direkt auf den Punkt und verweilen nicht mit unnötigem Smalltalk. Dies wirkt auf andere Nationen oft kaltherzig und streng.

Wurst, Sauerkraut und Schnitzel

Eines der witzigsten Vorurteile ist, dass die Deutschen nur Sauerkraut und Wurst oder Schnitzel essen. Wieso dies nur gedacht wird ist eine gute Frage, denn es denkt ja auch nicht jeder dass die Japaner jeden Tag Sushi essen, die Italiener jeden Tag eine Pizza und die Amerikaner jeden Tag einen Burger.

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